La salade de concombre, une recette rafraîchissante

Name: La salade de concombre, une recette rafraîchissante
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade de concombre

La salade de concombre est un classique des repas d'été. Photo par RitaE

Le concombre est le légume d'été par excellence. Léger et gorgé d'eau, il se cuisine à toutes les sauces mais c'est en salade qu'on le préfère !

À déguster en entrée ou en accompagnement de grillades, la salade de concombre se décline de mille et une façons. Agrémentées de feta, de fenouil, d'avocat, de tomates, d'herbes, épices ou aromates, découvrez sans plus attendre nos recettes de salade de concombre préférées.

Meilleures recettes de salade de concombre et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de salade de concombre et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Concombre sauté aux tomates

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Une salade rafraîchissante. On peut la déguster chaude en accompagnement d’une escalope de poulet, par exemple. Mais je la préfère à température ambiante en entrée.

Salade de concombre Suo

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Yi, suō yī huáng guā. Une technique de découpe de la cuisine chinoise pour préparer entièrement les concombres. Cette recette de salade est populaire, ayant une présentation originale, on le sert lorsqu'on reçoit les invités à la maison.

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Salade de concombre aux herbes

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C'est une salade de saison, une entrée très fraîche, parfumée, croquante et légère. Parfaite pour accompagner n'importe quel plat.

Salade de concombre à la coréenne

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Je vous propose une salade à base de concombres et de carottes qui m'a attiré avec son assaisonnement bien relevé. Les légumes sont marinés dans une sauce piquante avec des notes asiatiques.

Salade avocat, concombre, feta

SucreEtEpices

Voici une délicieuse salade qui a fait fureur chez nous, notamment auprès de mes filles. Du coup, j'en ai refait volontiers, contente qu'elles mangent des légumes :-). Elle est simple mais les quelques ingrédients se marient très bien. On a du croquant et de la fraîcheur - un pur délice ! Que ça soit en entrée ou en accompagnement, cette salade est une pure merveille.

Salade de Lentilles au Curcuma

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Salade de Crudités Oeuf dur et Popcorn

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